logo

Vištienos kario receptas su kokosų pienu -

aromatingas ir aštrus patiekalas, populiarus Azijos virtuvėje. Minkštos vištienos, prieskonių ir kokosų pieno derinys sukuria harmoningą ir sodrų skonį!

Sudedamosios dalys:

Vištienos filė - 500 g, svogūnas - 1 vnt, česnakas - 3 skiltelės, imbiero - 1 valgomasis šaukštas (tarkuoto).

kokosų pienas - 400 ml, pomidorai - 2 vnt, kario pasta - 2 valg. šaukštai (arba kario milteliai - 2 valg. šaukštai),augalinio aliejaus - 2 valg. š.

vištienos sultinio - 200 ml, druskos, pipirų - pagal skonį, šviežių kalendrų - papuošimui, laimo - 1 laimas (nebūtina).

Paruošimas:

Įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol taps permatomas, apie 3-4 minutes.

Sudėkite smulkintą česnaką ir tarkuotą imbierą ir kepkite dar 1 minutę, kol skonis sustiprės.

Sudėkite kario pastą (arba kario miltelius) ir maišydami kepkite apie 2 minutes.

Į keptuvę sudėkite griežinėliais supjaustytą vištienos filė ir kepkite, kol ji pasidengs prieskonių mišiniu ir lengvai paruduos.

Sudėkite kubeliais supjaustytus pomidorus ir kepkite dar 3-4 minutes, kol pomidorai suminkštės.

Supilkite vištienos sultinį ir kokosų pieną. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir ant silpnos ugnies virkite apie 15-20 minučių, kol vištiena bus minkšta ir sultinga. Pagal skonį paragaukite kario ir, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.

Mėgaukitės! Šis vištienos karis su kokosų pienu puikiai papildys jūsų stalą ir patiks visiems aštrių ir kvapnių patiekalų mėgėjams.

Prenumeruokite ir sužinokite dar daugiau įdomių receptų!